ARROZ CON POLLO

Tiempo: 15 de preparación – 35 de Cocción

Porciones: 7


INGREDIENTES:

• 1 pollo en presas
• 3 dientes de ajo molido
• 1 cebolla picada (fina)
• ½ taza de aceite
• 1 ½ taza de arroz
• 6 tazas de caldo de pollo
• 1 ½ taza de culantro licuado
• ¼ de alverja (cocidas)
• 2 ajíes sin pepa cortados
• Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Primero debemos freír en el aceite las presas de pollo y retirarlas. En la misma grasa se fríe el ajo y la cebolla, añada sal al gusto 
2.  Agregamos a la preparación anterior las presas de pollo que ya teníamos listas, el culantro licuado, el caldo y dejamos hervir
3.  Añadimos el arroz lavado y las tiras de ají. Cocinamos a fuego fuerte hasta que se empiece a secar.
4.  Luego echamos las arvejas y continuamos con la cocción a fuego bajo hasta que esté listo. 

A disfrutar con una sabrosa INKA KOLA !!!!