SUSPIROS A LA LIMEÑA

Tiempo: 45 minutos de preparación
Porciones: 6

INGREDIENTES:

• 1 lata grande de leche condensada
• 1 lata grande de leche evaporada
• Vainilla
• 5 yemas de huevo
• 1 taza de azúcar
• 4 claras de huevo batidas apunto de nieve
• Canela al gusto
• Oporto al gusto

PREPARACIÓN:

1.  Se coloca en una olla las leches y llevarlas a fuego hasta que se obtenga un manjar blanco. 
2.  Retirar del fuego y agregarle la vainilla y las yemas batidas. Mezclar bien y colocar en copas  individuales.
3.  Aparte colocar en una cacerola el azúcar con el Oporto dejándolo derretir hasta formar el almíbar. 
4.  Agregar el almíbar a las claras batidas a punto de nieve e incorporar correctamente.
5.  Decorar con el merengue las copas y añadir la canela.